5+ Resep Makanan Buka Puasa yang Bikin Bolak-Balik Nambah Terus

Sering pusing mikirin menu berbuka puasa yang enak dan gampang untuk di buat. Jangan khawatir karena kami akan menyajikan resep-resep makanan buka puasa jitu yang patut dicoba.

Sering kali kita bingun untuk membuat masakan untuk berbuka. Pasti kita berpikir ingin membut sesuatu yang jarang dibuat sebelumnya. Karena ini momen di mana kita telah menahan lapar dan dahaga selama sehari ful.

Resep ini pas bagi anda yang sibuk di luar atau bekerja. Jika anda bisa membuat dengan mudah di rumah, mengapa harus beli??

1. Bola Daging Hitam

Bola Daging Hitam
resepkoki.id

Ketika kita berpuasa tentu saja tubuh kita akan terasa lemas karena ketika kita berpuasa tidak ada asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh kita.

Memulihkannya harus dengan serat, protein, dan karbohidrat untuk menu makanan buka puasa. Bisa dicoba resep bola daging dilengkapi lada hitam.

Bahan:

  • 300 gr daging giling
  • 250 ml air
  • 1 batang daun bawang, diiris miring
  • 1 buah bawang bombay, diiris pangjang tebal
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 cabai hijau, dipotong bulat
  • 2 sdt lada hitam
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt tepung sagu lali dicampur dengan 1 sdt air
  • 2 sdm margarin

Cara membuat:

  1. Daging giling dan garam di aduk rati di dalam wadah. Bentuk menyerupai bola-bola sesuai dengan selera masing-masing.
  2. Panaskan wadah dengan api sedang, lalu tumis margarin dan masukan bola daging yang tadi sudah di tumis hingga warnanya berubah.
  3. Tuangkan cabai hijau dan bawang bombay dan aduk hingga merata.
  4. Lumuri dengan lada hitam, saus tomat dan jangan lupa gula dan garam.
  5. Masukan air kedalam wadah. Masak diatas api sedang hingga semua bumbu meresap sempurna.
  6. Ketika semua bumbu telah meresap sempurna. Tuangkan tepung sagu dan masak sampai mengental.
  7. Penutup masukan daun bawang, aduk rata. Angkat bola daging, dan siap untuk di sajikan.

Bola daging lada hitam siap untuk anda sajikan menemani waktu berbuka puasa anda. Cocok di makan bersama keluarga, teman, kerabat , dan sendiri pun juga nikmat.

2. Semur Telur Puyuh Jamur

Semur Telur Puyuh Jamur
Bisikan.com

perpaduan Kelezatan telur puyuh dan potongan jamut segar akan memanjakan lidah kalian yang sudah menahan lapar dan dahaga sehari ful.

Dengan kuah semur yang menggugah selera dan yang pasti segar akan membuat anda ingin sekali memakannya. Langsung aja simak resep makanan buka puasa ini yuk.

Bahan:

  • 25 butir telur puyuh matang
  • 100 mi air
  • 100 gr jamur merang
  • 100 gr jamur kuping
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm kecap manis
  • Gula secukupnya
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • Garam secukupnya
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • Minyak secukupnya
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang daun bawang
  • 2 cm lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukan daun salam, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun bawang. Kemudia tumis hingga mengeluarkan aroma sedap.
  2. Tuangkan jamur kuping dan jamur hitam. Tambahkan air, merica, saus tiram dan garam. Aduk merata masak hingga jamurnya layu.
  3. Penutup masukan telur puyuh dan tumis hingga kuah menyusut dan semua bumbu tercampur rata.

Jika semur tahu dan ayam sudah sering kita dengar. Gimana kalau kita mencoba membuat resep menu yang satu ini untuk mengisi perut anda. Pasti anda akan menemukan rasa yang berbeda dari semur-semur kebanyakan.

3. Urap Sayur

Urap Sayur
TasikAsik.com

Urap-urap adalah salad yang terbuat dari berbagai macam sayuran yang direbus dan dicampur dengan kelapa parut. Ini adalah makanan buka puasa yang jenis sayur-sayuran.

Masakan khas dari jawa timur tersebut sangat klop untuk anda para pecinta sayuran. Dengan dimakan diwaktu berbuka. PAsti rasanya makin jos. Berikut resep lengkapnya.

Bahan:

  • 50 gr kenikir, rebus matang
  • Gula, garam secukupnya
  • 50 gr daun singkong, rebus matang
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 sdm air asam
  • 200 ge kelapa tua, parut kasar
  • 50 gr daun paya, rebus matang
  • 500 gr daun kemangi
  • 50 gr kacang panjang, rebus matang
  • 100 gr toge, seduh di air panas

Bumbu halus:

  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm irisan gula merah
  • 4 cm kencur
  • 2 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak ke wajan. tumis bumbu yang halus hingga harum. Tuangkan kelapa parut dan jeruk kemudia aduk hingga merata. Masak hingga matang dan angkat.
  2. Aduk semua sayuran dan kelapa berbumbu sampai teraduk rata. Urap sayur pun bisa disajikan.

Catatan: Untuk satu porsi

Baca juga: 10 Manfaat Puasa Senin Kamis yang Akan Mendatangkan 1000 Kebaikan

4. Makanan Buka Puasa Versi Sup ayam

 Makanan Buka Puasa Versi Sup ayam
Vemale.com

Sup ayam adalah salah satu masakan yang sangat disukai oleh kebanyakan orang. Karena sup ayam adalah salah satu masakan yang sehat dan lezat.

Menu ini bisa jadi salan satu pilihan kalian semua untuk menjawab rasa lapar anda. Silahkan mencoba resp sehat ini. Karena makanan buka puasa ini tidak mengandung bahan-bahan kimia.

Bahan & Bumbu:

  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang wortel, potong sesuai selera
  • 1 tangkai seledri
  • 1 batang daun bawang, dipotong kecil-kecil
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 100 gr jagung manis pipil
  • 2 sdt garam
  • 100 gr kapri, siangi

Cara masak:

  1. Rebus kaldu ayam, jagung manis, seledri, dan daun bawang sampai air mendidih dan tercium harumnya.
  2. Tuangkan pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.
  3. Tuangkan tomat. Masak hingga layu.
  4. Lebih enak disajikan ketika panas-panas dan ditemani nasi hangat(yummy!)

Sup sayur pasti sudah sangat biasa. Anda pun akan sangat mudah mencoba resep istimewa ini untuk berbuka puasa.

5. Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki
notepam.com

Seiring dengan perkembangan makanan Jepang yang tambah marak di jalan-jalan raya ataupun di restoran. Sebuah kompetisi untuk menyajikan Ayak Teriyaki yang pas di lidah.

Berikut ini adalah tata cara membuat Ayam Teriyaki yang bisa bikin lidah kalian bergoyang. Pastinya sangat pas untuk dimakan ketika berbuka puasa. Berikut makanan buka puasa yang pasti bikin ngiler.

Bahan:

  • 400 gr paha ayam, tidak dengan tulang
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay, dan diiris hingga halus
  • 25 ml bumbu teriyaki instant
  • 2 cm jahe, sudah di parut
  • 2 sdm minyak sayur

Cara membuat:

  1. Cuci ayam hingga bersih, lalu tiriskan ayam dari air bekas cucian. Potong ayam ukuran 3×3 cm, lalu lumuri menggunakan bumbu teriyaki instant. Biarkan selama 10 menit sampai bumbu benar-benar meresap.
  2. Panaskan minyak diatas api sedang, lalu masukan bawang putih dan bawang bombay, dan jangan lupa masukan jahe agar aromanya harum. Masak hingga matang dan sampai bumbu benar-benar kental.
  3. Masakan sudah siap disajikan sebagai menu berbuka untuk anda dan keluarga.

Gak usahlah repot-repot mencari masakan ayam yang enak untuk berbuka ke restoran. Cukup membuat resep ini di rumah kalian. Gampang dan di jamin juga enak.

6. Ikan Pindang Ijo

Ikan Pindang Ijo
anekaresepnusantara.info

Kurang enak dengan menu berbuka yang kurang pedas dan kurang selera. Coba aja resep ikan pindang ijo. Jika anda kurang suka dengan ikan pindang, anda dapat menganti ikan pindang dengan ikan kesukaan anda.

Bahan:

  • 50 gr cabe ijo yang sudah diiris
  • 2 keranjang ikan pindang dan kalau tidak suka(terserah anda)
  • 6 butir bawang merah yang sudah diiris
  • 3 siung bawang putih yang sudah diiris
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt terasi
  • 1/2 sdt bumbu kaldu bubuk
  • pete secukupnya
  • kecap secukupnya
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Anda harus menggoreng ikan terlebih dahulu selama beberapa menit lalu tiriskan
  2. Gunakan sedikit minyak ketika menumis bawang putih dan bawang merah. Tunggu sampai berubah warna dan mengeluarkan aroma harus saat ditumis.
  3. Tuangkan cabe ijo yang sudah di potong kecil-kecil ke dalam tumisan, dan aduk rata.
  4. Tuang air sebanyak 100 ml ke dalam tumisan dan jangan lupa beserta bumbu lainnya. Masukan ikan yang tadi sudah di goreng, dan tambahkan pete( yang mau)
  5. Masak sampai semua bumbu meresap sempurna ke dalam ikan tersebut, dan pastikan kuah telah mengental.
  6. Ikan pindang ijo telah selesai dimasak dan siap untuk di sajikan bersama nasi putih.

Sekian beberapa resep masakan buka puasa yang sangat lezat dan menggugah selera, dan pasti sangat menarik untuk dicoba dirumah anda.

Lezat, gampang, mudah, dan yang pasti murah dan tidak memakan banyak waktu anda selama memasaknya. Semoga resep makanan buka puasa ini cocok untuk anda. Selamat mencoba dan terimakasih.

 

Eh Komen Dong..

%d blogger menyukai ini: